如何煎帶魚？

煎帶魚是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）首先把帶魚殺好用清水洗淨，接着用刀切成長約五釐米的段。

（02）然後把大蒜斜切成段，姜切成片。

（03）接着往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，把生薑片倒進去爆香。

（04）然後把處理好的帶魚倒進鍋中，開小火煎十分鐘。在這一步需要特別注意的是千萬千萬別去動它，用小火慢慢煎就可以了。

（05）接着用筷子把帶魚翻個面，繼續小火煎十分鐘。

（06）然後把大蒜段倒進鍋中和帶魚一起翻炒三分鐘。

（07）接着往鍋中倒入適量的生抽翻炒一分鐘

（08）然後往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

（09）一道美味可口的煎帶魚就做好了。