馬哈魚怎麼做好吃
(01)馬哈魚塊洗淨加入鹽 料酒
(02)醃製好的魚塊裹上蛋液。
(03)下入煎鍋炸至兩面金黃。
(04)下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。
(05)加入醬油 料酒 糖 醋。
(06)加入水沒過魚,大火燒開轉小火燉至20分鐘,收幹湯汁即可。
(07)小竅門裹上蛋液煎至,魚肉不易碎。使用的廚具:平底鍋