魚頭怎麼做好吃

魚頭是中國人特別愛吃的一種食物，那麼大家知道魚頭怎麼做才好吃嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

魚頭最好吃的做法就是剁椒魚頭。首先，最好選用鰱魚的魚頭，這種魚頭肉質較多，我們將魚頭洗淨，並用料酒醃製備用。

接下來就是這道菜最重要的調味料：剁椒，我們將剁椒放入鍋中和大蒜一起翻炒，以便讓剁椒更加入味。

然後，我們將炒好的剁椒均勻的塗抹在魚頭上，並將魚頭放上蒸鍋，開大火蒸制。

一般蒸制15分鐘左右，魚頭即可成熟，最後再淋上一股熱油即可，一道簡單的剁椒魚頭就製作完成了。