甲魚怎麼做好吃

甲魚是一種營養價值很高的滋補珍品，它的肉食也非常鮮美。今天我們就來講一講甲魚怎麼做好吃。

操作方法

（01）首先紅燒甲魚。先把甲魚切成塊，然後，起鍋燒油，鍋中放入葱薑蒜辣椒爆香，之後放入甲魚，再放入你喜歡的配菜就好了！這道菜的口感就是q彈q彈的。

（02）燉甲魚湯。甲魚最適合用來燉湯，肉質肥美，而且湯色濃白。這道菜做法比較簡單，我們只需要先將甲魚切成塊，然後用水焯一下，接下來的步驟就和平時燉湯的步驟一樣，不過燉甲魚可以時間久一點，最後放入調料就可以了。

（03）清蒸甲魚。先把甲魚洗乾淨，除去內臟，然後，按照你喜歡的口味加入調料醃製。好哪一口真鍋放一點水，把甲魚放在盤子裏拿去蒸就可以了。它的口感就是黏黏的糯糯的。非常好吃！

（04）另外就是霸王別姬。霸王別姬這道菜就是土鼈配土雞，準備兩隻甲魚半斤雞肉，像平時燉菜一樣燉就可以了，因為甲魚和土雞都有滋補的功效，所以可以再放一點枸杞或者是其他的滋補食品。一道美味的養生湯就做好了。