很多朋友都愛吃元寶蝦,今天小編就來説説薑汁元寶蝦的做法。
操作方法
首先到超市買到元寶蝦,將蝦泡在水裏,把冰泡開。再用清水清洗一遍。
準備好佐料:大葱、薑片、花椒。往鍋里加水,加熱,再加入準備好的佐料。水加熱時,就把元寶蝦放進鍋裏煮熟。
將姜切成碎末,放醋汁,些許醬油,些許鹽,可以再加一點香油作蘸料用。
元寶蝦煮熟後,就從水中撈起。瀝乾水,去蝦頭、蝦線,再蘸下蘸料,就是美味的薑汁元寶蝦了。