自做的橙汁糯米卷的做法

研究美食是我的愛好，今天用橙汁搭配糯米粉、雞蛋做成軟糯好吃的糯米卷，做出來的成品帶這橙汁的清香味，軟糯好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

糯米粉50克，橙子1個，雞蛋1個。

操作方法

今天買的橙子新鮮又大個，一個就有半斤。

橙子切開，然後把橙汁擠壓出來。

把50克的糯米粉放到橙汁裏，然後打一個雞蛋進去。【不用加水】

攪拌到沒有顆粒為止，因為我買的橙子很甜所以不用加糖了。

開火下油，倒一半漿糊進去，然後輕輕搖動平底鍋，把漿糊攤平，用小火煎。

煎3分鐘左右把餅翻轉過來，再小火煎2分鐘左右。

然後把蛋餅捲起來，鏟到碟子，再繼續把剩下的漿糊煎完就可以了。