魷魚的味道很鮮美,很下飯,也可以炒來做個蓋澆飯都不錯的喲!
(01)把冷凍的魷魚須解凍,清洗乾淨,瀝淨水分。
(02)準備好配料:薑片、蒜片、洋葱片、青椒片和胡蘿蔔片。
(03)鍋中放油,小火加熱,把花椒燒出香味後,再加入蒜片和薑片煸出香味。
(04)加入青椒、胡蘿蔔和洋葱,調入適量的醋、白糖、鹽,翻炒均勻。
(05)再倒入魷魚須,大火翻炒均勻。
(06)加入適量的豆瓣醬和味極鮮,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。