蕎麥粥的做法

蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍；蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富——這是從網上學習來的。所以這個貌似粗糙的小顆粒，還是富含營養滴，拿來煮粥，每天不一樣~~

操作方法

（01）蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘

（02）鍋中燒水，煮沸。

（03）加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。

特別提示

蕎麥一定要提前浸泡，這樣煮粥才會軟糯。