下奶月子鯽魚湯的簡單製作方法

鯽魚的肉味鮮美，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。下面分享鯽魚湯的做法給大家。

操作方法

（01）將清理好的鯽魚加入細鹽微微醃製。

（02）鍋底放入植物油，放入花椒大料，開小火爆三分鐘左右。

（03）將鯽魚放入熱油鍋裏，小火煎五分鐘，一面煎好以後翻另一面煎。

（04）魚煎好以後撈出，放入砂鍋裏，加入開水和薑片，大火燒開後繼續熬八分鐘，再轉小火熬四十分鐘。

（05）最後加入適量的鹽調味。

（06）濃香的鯽魚湯就熬好了。