非洲鯽魚湯的做法

奶白的非洲鯽魚湯，美味又營養。

操作方法

（01）先把魚清理乾淨。

（02）把配料準備好。

（03）開火下油散點鹽花放魚進鍋用中火煎。

（04）煎得4分鐘左右把魚反轉過來。

（05）煎得兩面焦黃色了放薑片、紅棗、山黃皮、鹽、白酒、還加水進去，水量要差不多淹沒過魚。

（06）煮25分鐘左右，那些湯變奶白色了加葱。

（07）再煮一分鐘就可以上盤了。