煮鯽魚湯,既營養又美味,還可以泄火。在家怎麼製作鯽魚湯?
(01)把鯽魚洗淨後用鹽醃製一下,鍋中加油燒熱,放魚和魚籽一起煎,煎到魚兩面金黃。
(02)加入適量的冷水熬煮。
(03)大火煮開後,轉到小火慢煮。
(04)湯煮到奶白色後,加入適量鹽調味,起鍋裝盤,撒點葱花即可。