清甜營養的胡蘿蔔豬排湯怎麼做

排骨有很多種做法，燉湯也許是最簡單的一種。用胡蘿蔔與排骨同煮時，湯味變得清甜素淡，在乾燥的季節喝上一碗，會感覺到無比滋潤。下面就來看看胡蘿蔔豬排湯的做法吧。

操作方法

（01）豬排剁小塊，清水洗淨後，放沸水中焯出血水，再撈出沖洗掉排骨身上的浮沫。

（02）胡蘿蔔清水洗淨後，切去兩頭，切成小塊。

（03）姜洗淨，切成片。

（04）起鍋燒水，下薑片，下排骨燉煮。

（05）煮至排骨肉軟，下胡蘿蔔一起燉煮。

（06）煮至胡蘿蔔軟熟後，加適量鹽起鍋。

（07）起鍋裝盤。