魚湯怎麼做好喝呢？

多喝魚湯，可以補充人體需要的DHA，讓人變得更加聰明。而且吃魚肉不會長胖，是減肥一族最佳的選擇。那麼，魚湯怎麼做好喝呢？一起來看看魚湯的家常做法。

工具/材料

魚、海鮮菇、嫩豆腐、姜、花生油、料酒、鹽

操作方法

把要做魚湯的食材準備好，魚適量、海鮮菇適量、嫩豆腐適量。

魚清洗乾淨，切小塊，加入適量的料酒，醃製一會。

海鮮菇去掉蒂，清洗乾淨 ，瀝乾水分，備用。

嫩豆腐用流動的水沖洗一下，然後切成小塊。

老薑去掉姜皮，切成薑絲，備用。

熱鍋下油，放入薑絲煸香，然後把魚倒入鍋中，中小火煎一下魚的兩面。

然後加入適量的涼開水，再把豆腐加入鍋中。豆腐一定要煮透煮熟，沒煮熟的豆腐，吃了很容易拉肚子，所以豆腐煮的時間要長一些。

把魚和豆腐燉開後，再加入海鮮菇，加入適量的鹽調味，加入海鮮菇大概煮5分鐘左右，即可出鍋，享受美味的魚湯了。