如何做魚卷冬瓜青菜湯好喝？

魚卷冬瓜青菜湯是一道福州當地很多人都愛喝的湯品。那麼如何做這道魚卷冬瓜青菜湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

魚卷、冬瓜、青菜，鹽巴，味精，清水。

操作方法

首先我們要準備好適量的冬瓜，魚卷和青菜，如下圖所示。關於冬瓜的選擇，小編建議大家最好選擇那種老冬瓜會比較好。而魚卷，最好選擇去那些老字號的店鋪購買，那裏面所賣的魚卷才地道。

然後把冬瓜去皮，切成薄片，如下圖所示。

接着鍋中放入適量的清水，倒入冬瓜煮五分鐘，如下圖所示。

然後把魚卷斜切成片，如下圖所示。

接着把魚卷倒入鍋中煮五分鐘，如下圖所示。

然後把青菜洗乾淨，如下圖所示。

接着把青菜倒入鍋中煮兩分鐘，如下圖所示。

然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，小煮片刻就可以出鍋了。

一道美味可口的魚卷冬瓜青菜湯就做好了，希望大家能夠喜歡。