羊肚湯怎麼做好吃

冬天吃點羊肚湯，暖和的同時對胃比較好。但羊肚湯燉得不好就會有羶味，如何做羊肚湯才會好吃呢，你不妨看看以下的做法。

操作方法

（01）用鹽反覆搓洗羊肚，以去除羊肚的黏液。

（02）將羊肚用清水沖洗乾淨。

（03）起鍋燒水，將羊肚先焯一遍水。

（04）焯水後的羊肚清水洗淨後切成絲。

（05）準備燉羊肚的特快專香料：八角、桂皮、陳皮、花椒、香葉、姜、蒜

（06）將香料與羊肚一起放入鍋中熬煮至羊肚軟熟。

（07）起鍋後加入適量香菜，即可開吃啦。