蘿蔔絲蝦湯的做法

蘿蔔自古以來就被視為順氣解疲的好食物，其味甘辛，性涼，有下氣定喘，止咳化痰和清熱解毒的功效，吃蘿蔔能促進胃腸蠕動，增強食慾，幫助消化。蘿蔔的維生素含量遠高於梨，多吃可提高人體的免疫力，抗感冒。

操作方法

（01）將青蘿蔔洗淨，切成絲。蝦洗將後，用廚房紙吸去水份。

（02）鍋內油熱後，把蝦放裏煎，一面煎好後，翻另一面繼續煎

（03）煎好後把蘿蔔倒入翻炒至斷生

（04）加入開水，煮沸

（05）最後加入葱花和香菜末即成

特別提示

蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食