蓮藕糯米餅的做法

今天用蓮藕搭配糯米粉做成小煎餅，做出來的小餅軟糯清甜，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

蓮藕150克，糯米150克，白糖適量。

操作方法

蓮藕準備好。

然後把蓮藕去皮，切成小片放水清洗一下，放到打漿機打成漿末。

然後倒到盤子裏。

加150克糯米粉，再加適量的白糖進去。

用勺子攪拌均勻。

開火下油，因為糯米粉容易粘鍋，所以油量要放多點，然後用勺子把適量的粉糊裝到鍋裏，鍋裏的粉團要保持一點距離，因為糯米粉一碰上就會粘一起。

煎7分鐘左右，把餅兩面煎至金黃色就可以了。