香甜軟糯的南瓜糯米餈 椰香濃郁好吃的根本停不下來

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南瓜的香甜與糯米的軟糯相結合，製成了一道美味可口的點心，那就是南瓜糯米餈。這款餈粑以南瓜泥與糯米粉為主要原料，經過蒸熟後，裹上椰蓉，口感軟糯，香甜可口，且帶有椰香的氣息。南瓜富含澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鈣和磷等營養成分，極其豐富有益。

一、製作南瓜糯米餈所需的材料
1. 500克糯米粉
2. 200克南瓜
3. 200克椰蓉
4. 40克白糖
5. 紅豆沙餡（可根據個人口味自由選擇餡料）。

二、製作南瓜糯米餈的步驟
1. 將南瓜切片，隔水蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜加入適量糖，搗成泥狀。如果喜歡更甜的口味，可以在這個步驟中加入額外的糖。
3. 將糯米粉加入南瓜泥中，揉搓成團。
4. 準備好紅豆沙餡，製作成小份備用。
5. 將南瓜糯米糰分成小份，搓成球狀，然後將紅豆沙餡包入其中。
6. 在蒸鍋底部放一張烘焙紙，將做好的南瓜豆沙團隔開放置在紙上。
7. 蒸熟的南瓜餈體積會膨脹，一旦膨脹到適當大小即可，繼續蒸煮時間過長會導致其變形下陷。
8. 趁熱將蒸好的南瓜餈滾滿椰絲，使其表面均勻裹上一層椰蓉。

當你咬下一口時，你會感受到軟糯的口感、香甜的味道以及濃郁的椰香。喜歡南瓜糯米餈的朋友們不妨一試。