糯米餅的做法

自己在家做糯米餅，好吃又簡單，糯米粉中加入適量玉米粉，做出的糯米餅，鬆軟可口，香甜粘糯，非常好吃，用於早餐很適合。

操作方法

（01）將麪粉，糯米粉，放入碗中，加入白糖10克，雞蛋1個磕入碗中，放入2克酵母。

（02）將食材拌勻，加入適量温水合成麪糊，蓋上蓋發酵。

（03）當面糊發酵至原麪糊大約一倍大時，麪糊就發酵好了，攪拌出氣泡。

（04）平鍋倒入食用油，晃動平鍋，使平鍋底部均勻塗上食用油。

（05）用小勺取適量麪糊，放入鍋中，做成小餅，蓋上蓋中火煎制。

（06）煎好一面，翻過來煎制另一面。

（07）煎好就可以出鍋裝盤了，糯米餅就做好了，香甜粘糯，是不是很有食慾。