手抓餅的做法及配方

手抓餅大家都吃過，但是手抓餅怎麼做呢？這裏有一個方法。

操作方法

（01）取適量的麪粉和適量的水於容器中混合，直到麪粉團光滑且容器壁也光滑。

（02）把麪糰用擀麪杖擀成一個大薄餅，再在麪餅上刷油，再撒上葱末和芝麻。

（03）把薄餅對摺再用刀切成條狀，但是兩邊要連着。

（04）將面片拉開，左右拉，再把面片合在一起。從一頭將面片捲起來，再擀成薄餅。

（05）在鍋中放入少量油，再開小火，然後把薄餅放入鍋中煎烙，一面黃後，煎烙另一面，熟後兩面成金黃色。