曲奇餅乾的配料和做法

簡要回答

説到曲奇餅大家應該都不會陌生吧，因那綿密酥軟的口感，受到眾多年輕人的愛戴和追捧，但其實曲奇餅是正兒八經的高糖高脂的零食，但還是很多人擋不住誘惑，那麼下面就給大家分享一款低油低脂曲奇餅吧，好吃的同時又健康。

首先準備大概一百克的黃油放入碗中，最好是動物黃油，然後把它軟化至手指可以輕鬆按壓即可。

隨後在碗中篩入三十克的糖粉，用電動打蛋器打發至顏色變淺體積變大即可。

打發好後的黃油分三到四次的加入蛋液打發，每次要在完全打發後再加入下一次，一直到全部打發完成。

蛋液完全打發後，再往碗中加入適量的低筋粉和奶粉，然後用刮刀或者勺子攪拌均勻，但不可翻拌過度，直到沒有乾粉即可。

將裱花袋提前放入裱花嘴中，然後將做好的黃油放入裱花袋中即可開始製作曲奇餅。

先全部都均勻的擠在烤盤上，烤箱記得提前預熱，預熱好後將烤盤放入，一百八十度左右五分鐘，隨後再轉一百七十度烤十五分鐘即可玩完成酥脆的低脂曲奇。