吃外面的燒烤，總會覺得不放心，比如醃製的醬料不好呀，洗菜洗的不乾淨呀，苦惱的事有很多。總之，就是沒有在家吃的安心，所以，我要教你們怎麼自制燒烤？
（01）首先，是清洗食材。像雞翅和豬肉在清洗之後，還需要醃製，半小時為宜。醃製需要放入鹽，黃酒，醬油。麪筋也需要醃製，這樣烤出來才好吃。
（02）把韭菜、金針菇，洗淨，放進盤子裏，茄子可以切成刀滾圓，也可以切成半個香腸、麪筋、年糕用竹籤穿着。
（03）需要買一個烤爐，韓式電烤爐用軟布擦拭乾淨後，放在桌子上，在電烤爐上面刷一層油，然後把烤肉紙放在電烤爐上，再刷一層油。（沒有烤肉紙的也可以不放，用了烤肉紙，那個電烤爐清洗的時候很方便的呢！）
（04）如果喜歡炭火烤的，也可以買個無煙煤，再買個燒烤架。這種比較正宗一些。不過要注意房內通風，建議在户外燒烤。
（05）準備吃燒烤的蘸料，各種口味都有，可以蘸着吃，其實在燒烤的過程中已經放入少許材料了！
（06）各種美味在耐心烹飪下，就可以出爐了。
（07）為了不上火，吃完燒烤，喝點茶比較好。
長期吃燒烤對身體不好，要注意身體
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