燒烤之烤雞爪的做法

炭烤雞爪是一道美味的小吃，以雞爪為主要食材通過炭烤的方式製作而成。下面小編就把炭烤雞爪的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！

操作方法

（01）雞爪剪掉爪尖清洗乾淨，時間允許的話可以浸泡兩小時

（02）雞爪從掌面切開，但是不要切斷

（03）烤釺清洗乾淨，把雞爪用兩根鐵釺穿好

（04）孜然粉，辣椒麪，植物油備好

（05）雞爪烤的是否好吃調一碗好的辣醬是關鍵，蒜蓉辣醬倒入碗中加白糖，雞精，和適量的水攪拌均勻

（06）炭火生好架上烤網，放雞爪慢慢烤制，過程中要勤翻動以防烤糊了

（07）烤至雞爪熟透刷辣椒醬，撒孜然粉、辣椒麪即可