包子的做法很多,今天用豆沙搭配麪粉做小煎包,做出來的成品鬆軟香甜非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
麪粉200克,豆沙200克,白糖適量,酵母【按説明下料】。
操作方法
把麪粉放到盤子,加酵母【按説明下料】適量的白糖。
加適量的水揉搓成麪糰,然後用薄膜蓋住發酵。
豆沙準備好。
麪糰發酵到兩倍大,拿出來放到案板上,撒適量的麪粉再揉搓一次。
然後搓成長條,再切成一段段。
把小段麪糰壓成餅狀,然後把適量的豆沙放置餅中間,收口揉圓,按這步驟把包子包完。
開火下油,放小包進去用小火煎。
煎至兩面金黃色,大概7分鐘左右就可以了。