花生煎包的做法

研究美食是我的愛好，今天用麪粉搭配花生做煎包，做出來的煎包裏餡脆香，外皮鬆軟，味道很棒，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

麪粉200克，花生150克，雞蛋1個，白糖40克，奶粉20克，酵母【按説明下料】

操作方法

把麪粉放到盤裏，加酵母【按説明下料】1個雞蛋。

適量的白糖、水揉搓成麪糰。

然後蓋住發酵。

花生放到烤箱，温度調至180度，定時5分鐘。

然後拿出來晾涼後用手搓出外皮。

把脱皮好的花生放置保鮮袋，用硬物壓碎。【不用壓得太碎】

倒到碗裏，加40克的白糖，20克的奶粉攪拌均勻。

麪糰發至兩倍大後，拿到案板撒適量的麪粉再揉搓一下。

然後揉搓成長條，再均勻地切成一段段。

拿一段揉搓成圓球，然後捏成U型，裝適量的花生餡進去收口揉壓成餅。

開火下油，把做好的餅放到鍋裏用小火煎，煎至兩面金黃色大概6分鐘左右就可以了。