白果的食用方法

白果其實就是我們生活中常見的銀杏果實，因為其獨特的風味和極高的營養價值受到大多數人的喜愛，在這裏介紹幾種白果的食用方法。

操作方法

（01）白果湯選取幾粒白果，用力搗碎（要注意的是搗碎時最好不要把最外層的皮剝掉），再放少許冰糖或香油，再倒入開水服用。

（02）白果粥選取幾粒白果，用力搗碎（要注意的是搗碎時最好不要把最外層的皮剝掉），然後加入煮好的白米粥裏，再放入少量白糖，再燜煮一會兒即可食用。

（03）炒白果用温火炒白果，白果會自然爆開。這樣炒出來的白果口感香、甜，略帶點苦。

（04）白果燉湯先將白果外層的皮剝掉，然後可與豬腳、雞、鴨、牛肉等肉類配合燉食，白果燉湯的營養價值極高且鮮美無比。