瘦肉丸的簡單做法

本人很孩子都喜歡吃瘦肉丸，但是外面買的太貴，又太少，乾脆自己做。第一次做的也很成功，孩子們都説好吃。下面我把經驗分享給愛吃瘦肉丸的朋友們。

操作方法

（01）第一步：將肉剁成末

（02）第二步：加澱粉，用少許水拌一下，不要太稀，軟硬適中。

（03）第三步：加上鹽，小蘇打和鹽的量差不多。放上攪拌幾分鐘。

（04）鍋中放水，一定要燒開，再開始用勺子把備好的肉往鍋裏一點一點的丟。就像刀削麪的動作。

（05）等全部放好，燒幾分鐘，再放上紫菜，蝦皮，和榨菜。出鍋時放點香油和香菜。就可以吃了。

特別提示

攪拌的時候不要太稀，也不要太乾。不然口感不好。