最詳細的東北燜子的做法——附炒燜子吃法

東北燜子我估計很多人都是過，但是呢我估計都不太會做，現在呢，我來告訴大家最詳細的東北燜子的做法吧，還會贈送大家炒燜子的吃法喲，是不是很開心，現在就開始來學吧。

操作方法

（01）把所有的澱粉浸泡在水中至少要4小時，時間長點會更好，在晚上的話，最好就泡一晚上。

（02）浸泡好後，澱粉已經沉沒在水中，現在均勻攪拌。

（03）鍋中放入少量水，水燒開後倒入澱粉漿，用勺子均勻攪拌。

（04）在這時你就會看到澱粉漿越來越濃，裏面會出現一些半透明的物體。

（05）不停地攪拌，你會發現，半透明物體會越來越多，最後滿鍋都會是那個，現在就把火關了，不然就會糊了。

（06）把澱粉糊放在盆子中，放涼，最好放在冷水中，那樣會涼的快些。最後你會看見澱粉糊已經成塊狀了，好看多了，燜子就這樣被做好了。

（07）但是這樣的燜子還不能吃，必須要保存在冰箱一星期左右，這時就可以拿出來了。

（08）燜子有很多吃法，一般被廣泛用在街頭，炒成小吃。在家也可以炒菜，蒸菜都行，那是相當美味的食物。

特別提示

燜子不能直接吃喲，在冰箱拿出來也只是半成品哈，還要經過一定的加工，要特別注意哈。