烤冷麪的冷麪怎麼做

烤冷麪味道美味，但是烤冷麪的面怎麼做，製作方法很簡單，下面就分享一烤冷麪的面的製作方法！

操作方法

（01）冷麪一片。這種冷麪要比泡着吃的那種冷麪要細也要軟。

（02）平底鍋刷少許油，燒熱，然後把冷麪撲上去，取一個雞蛋，攪勻，然後灑在冷麪上。

（03）待雞蛋凝固把冷麪翻面煎。

（04）為了更具有燒烤風味可以在冷麪上撒點孜然和咖喱粉。然後抹上蒜蓉辣醬，撒上葱花。其實還應該撒一些香菜末，但是我家今天沒香菜了，而且兒子也不愛吃香菜，每次吃烤冷麪都要把香菜挑出來。

（05）咱也沒有切冷麪的那種鏟子，只好把冷麪盛出來用菜刀切，好在不影響味道，就是麻煩點^_^。