學生營養早餐(一）

操作方法

（01）準備工作：平時有時間的時候，包一些餃子放在冰箱冷凍室，吃的時候拿出來直接下鍋煮就可以了。

（02）早晨起來：將紅棗用温水浸泡；

（03）將小米洗淨，放水煮的同時，取另一鍋，放入清水，水開後將餃子倒入，煮好後放入盤子中晾涼；

（04）將土豆切成絲（用打絲器，很快），用清水漂淨上面的澱粉，然後放入沸水中汆湯1分鐘，撈出用涼開水過一過，擠出多餘的水分，放入 醋 、 白糖、鹽、生抽拌勻，然後在上面放上蒜末、紅椒，將鍋燒熱放入八角和花椒炸出香味，撈出不要，將油倒在蒜末、紅椒上；

（05）在小米未開花時，將紅棗洗淨去核切成小條放入，煮至小米開花關火;

（06）煮蛋的同時，取平底鍋，放入少量的油，放入餃子，煎成金黃色。