作為土生土長的北方人,麪食是我的拿手好菜,今天給大家帶來一道簡單的蒸麪的做法。
操作方法
(01)鍋中放入適量的水,加入適量的鹽,燒開後把麪條放入鍋中煮開後撈出
(02)然後往煮好的麪條中加入一勺油拌勻,防止麪條粘粘成坨
(03)把豆芽,芹菜放入清水中浸泡片刻後撈出瀝乾
(04)胡蘿蔔去皮後切絲備用
(05)鍋中放入適量油燒熱後,把胡蘿蔔絲,豆芽,芹菜倒入鍋中一起進行翻炒
(06)調入適量的鹽,生抽,胡椒粉,味精翻炒均勻,放入適量的水
(07)然後把麪條鋪在上方,燜煮片刻
(08)待鍋開後用鏟子把麪條和蔬菜攪拌均勻即可出鍋。