成都有什麼特色小吃？成都美食推薦

成都小吃種類應有盡有，大街小巷到處都是小吃店，美味的口感深受大家喜愛。那麼成都會有什麼特色小吃呢？拭目以待吧。

操作方法

（01）龍抄手，其實還有個名字就叫做餛飩，對於成都當地而言是非常有名氣的特色小吃。皮非常薄，餡料十分充足，一碗差不多十五個左右，價格十元，口感度深入人心。

（02）珍珠圓子，至今已經上百年曆史，長久以來都是著名小吃，屬於蒸食類的點心。從外觀看上去特別像蒸湯圓，外表會有糯米的搭配，內陷還有豆沙和芝麻等，香氣濃郁，甜而不膩。

（03）水煮牛肉，當地招牌菜品，包含的食材有牛肉和幹辣椒等。這道菜裏面的牛肉，並不是用油炒制而成，完全都是燙熟的，因此才有這個名字的由來。成品看上去食慾感超棒，肉質鮮嫩，風味十足。

（04）二姐兔丁，挺有名氣的美食。這道美食沒有兔頭和許多骨頭，基本上都是兔子肉，加上二姐獨特的製作方法，香氣撲鼻，鮮美可口。系列包含的比較多，有紅板兔和麻辣兔丁等，可以根據喜好任意挑選。

（05）雞絲涼麪，成都傳統的風味小吃，味道香辣，吃進口中非常清爽。特別適合夏季品嚐，足以讓你胃口大開。通常每份的價格是七元，不過現在當地習慣已經有簡化，很少放入雞絲在裏面。

（06）宮保雞丁，還有人稱作是宮爆雞丁，川菜中傳統的名菜。採用的食材是雞丁和花生米等製作而成。吃進口中鮮辣無比，雞肉跟花生相融合的恰到好處，受歡迎程度高。

（07）毛血旺，同樣也是來到成都不容錯過的名菜。它的製作材料是用鴨血，還有白頁等製作而成。成品看上去會有着油膩，但吃進口中就知道名不虛傳，每份五十八元。

（08）冒菜，成都當地的特色菜品，把所有的菜準備好，等到在鍋裏煮熟之後，在放入碗中跟湯汁相融合，超有感覺。這種原料沒有任何的限制，也就是跟平常吃的串串香沒多大區別，什麼菜都能上桌。

（09）擔擔麪，對於麪條有很大的講究，一定要用老師傅親手所擀製出來的麪條，看上去特別細，而且很薄。然後在加上當地的碎米芽，這樣搭配起來口感獨特。通常都是小碗，不過清爽河口，食慾大開。