上班族,吃飯時間少,做一碗青菜瘦肉面,又快又有營養。下面就説説青菜瘦肉面的做法。
工具/材料
掛麪,油菜,豬肉,鹽,醬油,葱,食用油
操作方法
準備掛麪,豬肉
將豬肉切成薄片,將菜從中間切一刀。
鍋中放入清水,水開後,下入掛麪煮熟,然後撈入碗中待用。
炒鍋中放入食用油,油熱後,放入葱花熗鍋,再放入肉片,加入適量的醬油,翻炒。
肉片快炒熟時,加入油菜一起炒,再加入少許鹽。
然後在鍋中加入清水,水煮開後,將肉、清菜和湯一起倒入麪條碗中,一碗青菜瘦肉面就做好了。