哪種維生素能促進血液的凝固？

維生素K

維生素K控制血液凝結。維生素K是四種凝血蛋白（凝血酶原、轉變加速因子、抗血友病因子和司徒因子）在肝內合成必不可少的物質。

維生素Ｋ分為二大類，一類是脂溶性維生素，即從綠色植物中提取的維生素Ｋ1和從微生物中提取的維生素Ｋ2。另一類是水溶性的維生素，由人工合成即維生素K3和K4。最重要的是維生素Ｋ1和Ｋ2。

維生素K又叫凝血維生素，是維生素的一種，天然的維生素K已經發現有兩種；一種是在苜蓿中提出的油狀物，稱為維生素K1；另一種是在腐敗魚肉中獲得結晶體，稱為維生素K2。

維生素K又稱凝血維生素。一種由萘醌類化合物組成的能促進血液凝固的脂溶性維生素。廣泛存在於綠色植物如苜蓿、菠菜中，豬肝、蛋黃中也富含維生素K。1929年戴姆發現自然界中的維生素K有K1和K2兩種，均無萘醌類化合物。維生素K1為黃色油狀物，維生素K2為黃色晶體，溶於油脂及丙酮、乙醚等有機溶劑；耐熱但易被光破壞。

人類每天的維生素K最低需要量尚無公認的規定。動物缺乏維生素K，血凝時間延長，可引起創傷流血不止。成人一般不易缺乏維生素K，因為自然界綠色植物中含量豐富，而且人的腸道中的某些細菌可以合成維生k，供給宿主。有時新生兒或膽管阻塞病人會因維生素K的缺乏而凝血時間延長。故維生素K製劑在臨牀上可用於止血。