韭菜盒餅的家常做法

簡要回答

做韭菜盒子將麪粉揉成光滑的麪糰靜置，將韭菜切碎放入碗中打入2個雞蛋加入調料攪拌均勻；將發酵好的麪糰取出擀成長方形的薄餅，將韭菜餡料放到擀好的麪皮上鋪均勻；將麪餅從一端摺疊到另一端，兩頭的也摺疊一下捏緊。打開電餅鐺開啟餡餅模式，然後刷上一層食用油，油熱以後放上韭菜盒子，烙至兩面金黃後即可。

韭菜盒子是北方人非常喜歡吃的一種麪點食物，它的做法其實也非常簡單。下面就來和小編一起學習一下韭菜盒餅的家常做法。

詳細內容

將麪粉倒入盆中，然後加入温開水揉成光滑的麪糰，然後靜置15分鐘。

將韭菜切碎，擰乾水分放入碗中，然後打入2個雞蛋，加入食鹽、蠔油、調料、胡椒粉等攪拌均勻。

之後將發酵好的麪糰取出放在案板上，分成幾個大小均勻的劑子，然後取出其中的一個劑子用擀麪杖擀成長方形的薄餅。

之後將韭菜餡料放入到擀好的麪皮上面鋪均勻。

下一步，將麪餅從一端摺疊到另一端，兩頭的也摺疊一下，全部捏緊。

最後打開電餅鐺，開啟餡餅模式，然後刷上一層食用油，油熱以後放上韭菜盒子，烙至兩面金黃後就可以食用。