顏色鮮豔的蘑菇才有毒 不認識的蘑菇最好都別嘗 如何甄別

簡要回答

北京時間5月11日，廣州日報發佈了一則消息稱，進入到雨季以後，各類的野生蘑菇不斷的繁殖和旺盛，誤食野生毒蘑菇的情況時有發生。有一些專家表示，目前民間流行的一句話叫做顏色鮮豔的蘑菇才有毒，這種説法是對於毒蘑菇的識別一種誤區，最好的辦法就是不要去輕易採摘和嘗試不認識的蘑菇，據瞭解，人們在對於一些蘑菇的認知上面存在幾種誤區，首先有大部分的人認為顏色鮮豔的蘑菇才會有毒，而顏色普通的蘑菇沒有毒，事實上，根據顏色和形狀來區分蘑菇是否有毒，這種説法是不正確的，其中有一部分人認為長在陰暗潮濕的地方，蘑菇有毒，長在松樹的清潔的地方，蘑菇就會無毒，但很明顯也有不適用於這種説法的蘑菇。

其中另外一部分人認為有分泌物的蘑菇有毒，然而一些毒蘑菇具有高級的偽裝術，他們沒有分泌物和粘液，這種蘑菇一旦誤食的話，會導致自己身體出現一些問題，嚴重的話還會導致器官衰竭，有些人則認為一些動物都敢吃的蘑菇就沒有任何的毒，但實際上這些蘑菇對一些動物是沒有任何危害的，但是對人體卻有致命的傷害。

民間有一種説法認為將毒蘑菇經過高温的烹煮或者和大蒜一起煮了以後，就能夠去毒，專家對於這種説法給出了一定的迴應，認為這種方法是沒有任何科學依據的，大蒜並不能夠起到任何的解毒作用，而銀器等也不會再與蘑菇一起煮的時候同時出現變色的狀況，而且一旦不小心的情況下使用了毒蘑菇，應該立即馬上前往醫院，或者在家進行催吐，直到催吐兩三次以後再去醫院。