醃辣椒的家常做法

辣椒醃製的方法有很多，就不為大家一一介紹了，就挑其中的一種來講解，醃製的辣椒很受大家的喜愛，主要是因為辣椒比較開胃。

操作方法

製作醃辣椒我們首先需要挑選青紅色的辣椒這種辣椒最為適宜，然後是準備一些蒜。

當然如果想要做出來的辣椒更加的香可以放入適當的香菇，香菇必須要過水之後控去水分以免在醃製時因為有水而導致其壞掉。

材料準備完成之後就需要吧辣椒和蒜剁碎，香菇切成小塊狀，加入鹽和少量的植物油最好是熱油攪拌均勻之後就算完成了。

之後就是放入罐子中密封，大概放置一個星期之後醃製的辣椒就算做好了。