生醃青辣椒,特別簡單,下面就説説生醃青辣椒的簡單做法。
工具/材料
青辣椒,醬油,鹽,花椒
操作方法
將青辣椒用清水洗淨,控幹。
鍋中放入清水,大火燒開,再晾涼。
在開水鍋中加入醬油、鹽和花椒,用筷子攪拌均勻。
將洗淨的青辣椒放入醬汁中,再次攪拌均勻。
找一個玻璃瓶或小罈子,將青辣椒和醬汁倒進壇中,蓋嚴蓋子,一週之後,就可以將辣椒挑出來吃了。