醃蒜薹的家常做法

醃蒜薹是一種十分美味的食物，那麼大家知道醃蒜薹的家常做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。

操作方法

製作醃蒜薹十分簡單，首先我們將蒜薹洗淨，切成小段備用，注意要保證蒜薹表面沒有生水。

然後我們拿一個乾淨的玻璃瓶，同樣要徹底消毒才能使用，還要晾乾瓶內的水分，將蒜薹放入玻璃瓶中。

接着，我們往玻璃瓶中加入食鹽、辣椒、白酒和醋，要淹沒蒜薹才行，然後蓋緊瓶蓋，放到陰涼通風處醃製。

一般只要半個月左右，蒜薹就會醃製入味，我們就可以食用了，一道經常的醃蒜薹就製作完成了。