關於幹豆的知識

幹豆腐皮的做法有老湯幹豆腐皮、水煮幹豆腐皮、尖椒幹豆腐皮、紅燒肉燉幹豆腐皮、香辣幹豆腐絲、涼拌幹豆皮等，多種多樣，做法簡單易上手。豆油皮這類食材最開始始於湖北武漢，而在今天，每個...

豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防...

幹豆角，又叫脱水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高温煮熟後，晾曬乾或者烘乾，成品為黑色，易碎。操作方法（01）新鮮豇豆兩斤。（02）摘洗乾淨。（03）煮5分鐘。（04）用流動的水沖洗。（05）太陽下...

寶寶最愛吃豆製品了，尤其愛吃豆乾，今天做了道豆乾炒肉片，他吃了滿滿一碗飯，一直稱讚好吃。操作方法（01）首先精選上等的五花肉，洗淨後放入鍋中焯燙一遍，然後洗淨晾涼後，切成薄片備用（02）豆乾過一遍...

乾煸是川菜中相當普遍的一種作法，主要是將食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的焦香爽脆，除了乾煸四季豆，衣聯網小編平時喜歡的還有乾煸牛肉絲、乾煸黃豆芽、乾煸鱔魚等等。操作方法（01）四季...

幹豆腐炒豆芽是一道很簡單的家常菜，但是非常的營養，而且好吃，喜歡吃豆製品的朋友可以嘗試做一下，下面小編介紹一下幹豆腐炒豆芽的做法。操作方法（01）幹豆腐切成0.5公分左右的絲，豆芽用清水洗...

菜品口味：微辣主要工藝：炒主要食材：根莖類所需時間：十分鐘製作難度：普通所用廚具：炒鍋步驟/方法（01）土豆切片。（02）沖洗乾淨，如果不是馬上炒就用清水泡着。炒之前瀝乾水份。（03）鍋里加適量的油，（我放...

別名：百頁、千張、皮子、豆片、豆腐絲幹使用提示：每次約50克營養分析：1.豆腐絲中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較...

豇豆拌幹豆腐，是把豇豆和幹豆腐經水炒過後，再配輔料一起拌制而成的涼拌菜。口感鹹香爽口，味道鮮美，風味獨特，是一道美味的下飯涼拌菜。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料豇豆200克，幹豆腐...

豆漿是我們常見的一種飲品，味道很好，又能補充蛋白質，但是很多朋友都不知道打豆漿是濕豆好還是幹豆好，今天我們來具體介紹一下操作方法（01）首先就我們操作方面而言，濕豆要比干豆好打一些，因為它...

幹豌豆與幹黃豆看起來有些相似。下面，我們來看看幹豌豆與幹黃豆有哪些區別吧。操作方法顏色幹豌豆的顏色有青色和黃色2種，而幹黃豆的顏色則呈現淡黃色，因此，可以從顏色上區分。形狀幹豌豆...

好久沒有買幹豆腐了，週末正好買了一點，雖然很厚，味道也還不差，話説帝都做幹豆腐的水平實在是有限啊。幹豆腐一般都要用尖椒炒，會更好吃，不過自己確實吃不了辣東西，還是用柿子椒炒，做好以後，吃起...

幹豆角燉肉十分美味，今天我們來介紹下豆角的晾曬工藝。操作方法（01）先把新鮮的長豆挑撿一下，有蟲眼的，太老的也不用（02）取一隻大一點的盆子放入適量的鹽攪拌均勻，然後把長豆放入浸泡半天左右（03...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。豆乾營養豐富，相比豆腐來説，味道更好，被譽為“素火腿”，韭菜花能生津開胃，增強食慾，促進消化。那麼豆乾搭配韭菜花或許讓你獲得滿滿的營養同時，還能胃口大...

豆製品是我們生活中常見的一種食材，含有豐富的蛋白質，口感也是很好的，今天給大家介紹一下紅燒豆腐乾的做法操作方法（01）首先我們把原材料準備好，適量的豆腐乾，葱薑蒜和幹辣椒等（02）把豆腐乾切成...

乾煸芸豆是一道好吃又簡單的家常菜，是一道快手菜。現在我就來為大家介紹如何幹煸芸豆！操作方法（01）幹辣椒絲和花椒備用（02）將芸豆洗乾淨去兩邊的筋，然後掰成小段備用。（03）鍋中加入很多的油。（04...

炒黑豆，好吃又有營養，下面就説説如何幹炒黑豆。操作方法先將黑豆浸泡一個小時，使黑豆脹大，這樣炒的時候，更容易熟。取一個碗或杯，放上清水，將適量的鹽放入清水中，攪拌成鹽水。將黑豆放入鍋中，炒...

豆製品是屬於比較實惠和好做的食物，怎麼做才更好吃呢？操作方法（01）葱香豆乾：豆乾、大蒜、姜蒜做法：先熱油然後加入切好的姜蒜爆香，然後加入葱絲和切好的豆乾，在出鍋前放適量的鹽和香油就可以了...

涼拌幹豆皮，是一道爽口的下酒菜，下面就説説家常涼拌幹豆皮的做法。工具/材料豆皮，葱，香油，鹽操作方法準備一塊幹豆皮和小葱。將幹豆皮用刀切成均勻的細絲，葱也切成絲。取一個乾淨的盤子，將豆...

乾煸白不老豆角非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼做乾煸白不老豆角。操作方法（01）乾煸白不老豆角非常好吃，我們需要準備以下材料：白不老豆角、葱薑蒜、瘦肉、鹽等。（02）首先我們先把白不老用...

乾煸豆角，簡單又好吃，下面就説説乾煸豆角怎麼做。工具/材料長豆角，肉餡，食用油，醬油，鹽，葱，蒜操作方法將豆角洗淨，再準備肉餡和葱蒜。將豆角切成均勻的寸段，將葱蒜切成末。鍋中放入食用油，油熱後，...

工具/材料土豆2個，五花肉200克，1勺豆醬，1勺生抽，1勺料酒，薑蓉、蒜米適量，操作方法土豆、五花肉、豆醬、薑蓉、蒜米準備好。土豆去皮切成厚片。五花肉切成片，加適量的鹽、薑蓉。加1勺豆醬、1勺...

操作方法準備適量清水，加少許鹽，將豆腐和豆腐乾浸泡在其中，然後將豆腐和豆腐乾，放入冰箱中保鮮。每隔兩三天換一次鹽水，這樣就可以保存十多天。也可以在水中加入適量鹽，燒開後將豆腐和豆腐乾...

乾煸豆角是一道風味獨特的菜餚，新鮮的豆角經過另類的製作，還能吃出不同的風味來，下面是乾煸豆角的做法介紹。工具/材料蒜末、薑片、鹽、花椒粒、幹辣椒。操作方法豆角洗淨，手掰成入口的小...

幹豆腐燉土豆是一種特別好吃的菜，小編就來簡單的告訴大家怎麼來做幹豆腐燉土豆操作方法（01）準備好幹豆腐和土豆，把幹豆腐切成條狀，土豆切成片狀，就好了（02）然後在鍋里加入油，然後把蒜和基本調料...