家常幹豆腐炒豆芽的做法

幹豆腐炒豆芽是一道很簡單的家常菜，但是非常的營養，而且好吃，喜歡吃豆製品的朋友可以嘗試做一下，下面小編介紹一下幹豆腐炒豆芽的做法。

操作方法

（01）幹豆腐切成0.5公分左右的絲，豆芽用清水洗淨。

（02）切好葱，姜，肉，備用。

（03）幹豆腐用開水焯一下，控水裝盤。

（04）鍋內放油加熱。

（05）油熱後放入肉翻炒，放入葱，姜。

（06）幹豆腐入鍋翻炒，放入五香粉，鹽。

（07）幹豆腐經熱水焯過略翻炒幾下就可以，然後豆芽放入鍋中炒至斷生即可，放入味精出勺。

特別提示

幹豆腐本身含鹽成分，放鹽要掌握量。