關於家常牛肉做法大全的知識

牛肉的營養成分不用説大家都知道，蛋白質含量高脂肪含量低補中益氣滋養脾胃的功效，老少皆宜多吃有益。這道小炒牛肉非常簡單易做也深受家人喜愛。操作方法（01）把食材清洗乾淨瀝乾水分備用。...

首先將牛肉切成薄片並裹上粉，然後鍋中加入適量的生薑和水煮開，接着放入牛肉煮五分鐘，最後放入鹽、味精和芹菜小煮片刻就可以出鍋了。接下來小編就和大家分享一下詳細的烹飪過程。工具/材...

很喜歡外面滷肉店賣的滷牛肉，今天給大家介紹一下家常滷牛肉的做法。操作方法（01）先把新鮮牛肉洗淨後放入清水中浸泡出血水後控幹水分備用（02）準備好一包碌料，超市可以買的到的（03）然後準備一些...

一提起牛肉，大家都會想到牛肉火鍋。其實牛肉炒着吃，也是非常棒的。雙椒炒牛肉（01）牛肉切成條狀，加入黑椒醬攪拌均勻醃製半小時。（02）青、紅辣椒切絲備用（03）鍋中倒入適量油，放入蒜末爆香，放入雙椒...

説到牛肉，如果你到過福建泉州，你一定聽説過鹹飯配牛肉湯。閩南人重視吃飯，能將牛肉湯作為一道家常必備，想必牛肉湯一定是美味又營養的。將牛肉切成細細薄薄的條狀，加入很多薑絲，撒一些葱花或...

工具/材料羊肉，料酒、葱、姜、花椒、鹽操作方法先把羊肉放在乾淨的冷水中浸泡兩個小時，中間換一次水，然後再把羊肉切成塊狀。往鍋中加入適量的清水，然後將清潔乾淨的羊肉倒入鍋中，用中火煮...

葱爆羊肉，能補虛調理身體，羊肉滑嫩，鮮香不羶，略帶葱香味。是一道食療養生的小炒。羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益氣補虛，温中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵...

牛肉是一種紅肉，高熱量、高營養、低脂肪，除了比較貴這個缺點以外，筆者認為完全可以替代豬肉成為主要的葷的食材。牛肉的做法有很多種，炒牛肉是最快速能吃到牛肉的辦法，其他壓、燉、煲的過程...

雞胸肉是雞身上肉質比較鮮美的部分，雞胸肉的做法有很多種，下面就由小編我來為大家介紹雞胸肉的各種美味的家常做法。操作方法（01）西芹炒雞胸肉。雞胸肉醃製30分鐘左右，西芹切塊。熱鍋放油爆...

我沒有去過四川重慶，但是卻對四川菜情有獨鍾，從下就愛吃川菜。記得上大學那會兒，食堂裏四川的廚子做的魚香肉絲、宮保雞丁、和麻婆豆腐都是我最愛吃的菜。其中最令人回味的就是川菜中家喻...

培根肉都有哪些做法呢？今天我們來分享一下吧。操作方法培根肉金針菇，這個無論是在外燒烤還是路邊攤或者家裏，都是非常常見而且好操作。準備金針菇和培根，並將金針菇洗淨。取適量金針菇放在...

牛肉乾還可以這樣做，吃起來非常的筋道，美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉切成條，放入碗中，加入適量的葱薑絲（02）接着我們再倒入適量的料酒，鹽，雞精，十三香，倒入少許醬油，抓...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美。今天給大家介紹幾種家常牛肉的做法。操作方法（01）土豆燉牛肉土豆去皮洗淨，切...

水煮菜是我比較愛吃的一種菜類，尤其愛吃水煮牛肉，軟滑的牛肉配上濃郁的湯汁，十分美味操作方法（01）首先取適量的新鮮牛肉，洗淨後然後切成片狀備用（02）取一隻碗，把牛肉放入碗中，加入適量鹽，味精，胡椒...

燉牛肉，真下飯，孩子一次吃三碗。這是小時候我媽媽常説我的狀態。牛肉不好燉，但是燉好吃的牛肉真叫人回味無窮。工具/材料牛肉、八角、葱、大蒜、姜、麪醬、老抽、紅燒醬油、鹽操作方法買...

牛肉富含人體所需的各類營養物質，今天給大家介紹一下生炒牛肉的做法。操作方法（01）首先取適量的牛肉洗淨後切成絲備用，生薑去皮後切成末備用（02）洋葱，青椒洗淨後切成絲備用（03）鍋中放入適量的油...

工具/材料主材：麪條、牛肉輔材：豆芽、胡蘿蔔、洋葱、青椒操作方法向鍋中加入半鍋水、一勺鹽，加熱。水開後，將超市買來的手擀麪放入水中煮。煮熟後，將麪條撈出，過涼水備用。在鍋中放入少許油，...

其實羊肉的做法很簡單的，無外乎幾個字：醃、燉、燒。操作方法（01）將買回家的羊肉倒入料酒醃製大概一小時，醃製好後用水沖洗乾淨。（02）醃製好的羊肉，放入開水中焯一分鐘，把羊肉上的浮沫或髒焯掉。...

做醬牛肉最好用牛腱子肉，這樣做出來的醬牛肉才勁道，有嚼頭。操作方法（01）將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裏，開大火，將水燒開。（02）等到牛肉的血水基本都煮出來後，把牛肉撈出來，晾涼。（03）另外...

土豆燉牛肉營養價值超高，味道也是非常鮮美的，今天教大家做這道家常版的土豆燉牛肉，一起來學習一下吧。操作方法牛肉買回家之後清洗乾淨，切成小塊，倒入一些料酒醃製一下，抓一點澱粉抓勻醃製。...

牛肉麪，不一定要熬牛肉湯哦~操作方法（01）首先，準備一隻乾淨的大鍋，鍋底越薄越好。（02）倒入熱水，也可以是冷水，大火燒開，熱水會燒的快一點哦~（03）將乾麪條均勻的放入鍋中，最好是圓的麪條，但還是要根據...

相比豬肉還是比較喜歡牛肉，喜歡牛肉的嚼勁，今天給大家介紹土豆燉牛肉，也是我第一次做，希望大家喜歡。操作方法（01）先把牛腱子肉洗淨，切成小塊（02）然後把牛肉塊倒入鍋中進行焯水，濾去浮末洗去血水...

牛肉湯營養豐富味道鮮美醇厚，不管是孩子還是老年人，每天都可以適當喝一些牛肉湯。今天給大家分享一下牛肉湯的具體做法，一起來學習一下吧。操作方法牛肉買回家之後清洗乾淨，將牛肉上面的那...

步驟/方法（01）1、牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗乾淨（02）2、炒鍋內燒熱2大勺油，爆香葱段、薑片、大蒜粒等辛香料（03）3、放入牛肉略微翻炒一下（04）4、下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油...

操作方法（01）1.正宗醬牛肉醬牛肉原料的選擇很有講究，應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因為過多的考慮到成本問題多用其他部位的肉來...