關於清蒸石斑魚的做法的知識

“石斑魚”，肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名產桂魚相媲美。多產於舟山東面沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。那麼清蒸石斑魚是哪個地方的菜呢？接下...

讓魚肉最鮮美，而且讓魚肉的成分保持最完整的還屬清蒸魚。清蒸魚能保持住魚的原味，週末在家做了一道清蒸鯿魚。味道很鮮嫩。操作方法（01）將魚去除內臟，清洗乾淨，在兩面的魚背上劃幾刀，用鹽和料...

骨魚營養非常豐富，而且肉質細嫩，味道鮮美，骨魚的做法很多，清蒸骨魚，味道最鮮美，原汁原味非常鮮甜好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料骨魚1條，薑絲、香葱適量、生抽2勺。操作方...

相傳在乾隆年間，乾隆皇帝微服私訪至雲南撫仙湖，偶遇一老者以草帽為蓋石鍋為底烹煮出了鮮美味佳的石鍋魚，石鍋魚因此成為雲南的一道名吃。而蒸汽石鍋魚則是在在延續了傳統的雲南石鍋魚以石...

鯧魚薑片蒸魚豉油葱絲紅辣椒操作方法（01）平魚去內臟清洗乾淨，在魚身的兩面斜着切幾刀。（02）魚身上肚裏放幾片薑片。往魚身上抹些料酒，撒少許鹽，口味淡的可以不放，因為蒸熟後還要放蒸魚豉油。（03...

中華鱘魚肉多骨軟，幾乎全身都可以食用，而且營養價值極高，清蒸中華鱘更是肉質鮮美。 中華鱘魚鱗太難去掉，本想用開水燙掉，又怕把魚皮燙壞，做出來的魚品相不好，乾脆就不去魚鱗了，吃的時候去掉就...

扁魚是頭小，體型大而扁薄，肉質細嫩鮮美且刺少，營養非常豐富，今天用扁魚清蒸，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料扁魚1條，薑絲、香葱適量，1勺生抽。操作方法首先...

清蒸的菜，油少，好吃，小編來給大家介紹一下清蒸鱈魚的做法。操作方法（01）超市買來現成的鱈魚肉，放入鹽，醃製，備用。（02）然後放入料酒醃製10分鐘左右。（03）葱姜切絲備用。（04）葱姜切絲放入魚中，蒸8分鐘...

清蒸鯉魚是一道美味可口的漢族傳統名菜。此菜鬆軟細嫩，鮮醇清香，爽口不膩。鯉魚肉味鮮美，肉質細嫩，選用鮮活沒有雜味的鯉魚，用大火沸水快速蒸熟，最大程度的保留了鯉魚的鮮味，鯉魚的營養成分也...

甲魚是非常大補的一個食物，接下來我們就來講一講怎麼清蒸甲魚。操作方法首先我們首先要把甲魚清洗乾淨，最好把甲魚的爪子和軟殼處清理乾淨，然後去除甲魚的內臟或者我們去市場的時候讓賣家...

清蒸的味道比較淡一點，沒有那麼的辛辣，比較適合老人和兒童食用，有時間的話可以嘗試着做做哦操作方法（01）鰈魚的深色面用熱水充分澆淋，然後放在水中刮除魚鱗（02）在腹部切開3釐米左右的切口，剔除...

紅魚，肉厚刺少，肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富，是著名的海鮮美食，下面小編教大家怎樣清蒸好吃的紅魚。工具/材料紅魚1條，薑絲、香葱適量、生抽2勺。操作方法首先把魚內臟和魚鱗清理乾淨。然...

鮰魚非常好吃，接下來我們就來講一講清蒸鮰魚的做法。操作方法要想做好吃的清蒸鮰魚，我們需要準備以下材料：鮰魚、葱薑蒜、料酒、蒸魚豉油、鹽等。首先我們需要把鮰魚的內臟去除掉，然後用清...

石斑魚是一種生活在海里面的魚，它是很難被捕捉到的，它因為肉質鮮美被稱為“深海鯉魚”，石斑魚的做法當然是有很多種的，那麼清蒸石斑魚是怎麼做的呢？它是屬於哪裏的菜呢？下面就一起來看看吧！“...

鉗魚，因其肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃，鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點。可以通氣消脹、益陰壯陽、養血補虛、養心補腎、消腫功效，同時還對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎炎、防治...

裸斑魚肉質鮮嫰，一般用來清蒸。做法簡單，味道也好，是值得一試的一道菜。操作方法（01）老薑切一部分片，切一部分絲，小葱葱白切長段，葱綠切細，小米辣切小圈（02）殺好的裸斑魚洗淨，在魚身上劃幾刀，兩面都...

中國平衡膳食寶塔中建議人們每天吃適量魚類，清蒸是最能保留魚的鮮味的，今天就來演示一下如何做一道清蒸鯽魚。操作方法（01）徹底清洗乾淨血水之後瀝乾水，然後全身抹少許料酒，在抹少許鹽，魚裏面...

“石斑魚”，肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名產桂魚相媲美，為了保持鮮美，一般用來清蒸。清蒸石斑魚屬於浙江菜譜，主要原料是石斑魚；工藝是清蒸，製作非常簡單。下面我們來具體説...

我個人還是比較喜歡清蒸魚的，首先呢，蒸魚的話可以最大程度的保留魚的鮮味和營養。其次呢，只要把魚醃製的到位其實做起來要比其他菜餚速度更加的快。最後，就是這道菜看起來非常的高大上，老公...

清蒸東星斑的做法、色香味俱全的一道菜、下面讓我來教大家如何製作、操作方法（01）在鍋中放入水煮開、倒入料酒、鹽、葱花、姜、煮開、再將東星斑放入、大概十來分鐘出鍋、（02）煮東星斑的期...

第一次嘗試的美味---清蒸帶魚帶魚我家祖祖輩輩的吃法就是紅燒，大部分的北方人大概都是這樣的吧。也可能是居住地遠離大海的緣故。買不到新鮮的海產品。可是現在科技發達，交通方便這個習...

清蒸鱸魚，是一道美味又省事的家常菜，製作的過程還簡單。之所以是蒸能夠在最大程度上減少鱸魚的營養流失，而且刺還比較少，也適合孩子食用。食材（鱸魚、葱、姜、油、料酒、蒸魚豉油）操作方法清...

“石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚。新鮮的石斑魚用清蒸的做法最能體現出魚肉本身的味道。”操作方法（01）石斑魚去鱗...

工具/材料魚塊、姜、蒜、鹽、蠔油、醬油操作方法首先準備好材料：草魚，（自己吃多少就買多少），老薑適量、蒜頭兩瓣。魚切塊，清洗乾淨，加入適量的鹽和醬油，均勻塗抹在魚身上，兩面都要塗一下，這樣魚...

石斑魚是一種暖水性的大中型海產魚類，名貴海鮮品之一，產於我國東南部和南海，肉細味美，為上等食用魚，是我國出口活魚的主要品種。清蒸石斑魚也是孕婦的最佳食補，那麼清蒸石斑魚怎麼做?下面為...