清蒸鰈魚的做法

清蒸的味道比較淡一點 ，沒有那麼的辛辣，比較適合老人和兒童食用，有時間的話可以嘗試着做做哦

操作方法

（01）鰈魚的深色面用熱水充分澆淋，然後放在水中刮除魚鱗

（02）在腹部切開3釐米左右的切口，剔除內臟後洗淨

（03）拭乾水分，在淺色面淺淺地劃開數刀,以備調料能很好地吸收

（04）.魚放在盤上，用鋁箔紙捲包住尾部，淋上混合好的調料汁，再灑上醬油

（05）蓋上保鮮膜用微波加熱4分鐘。