如何用豆漿機做肉皮凍

肉皮凍膠原蛋白豐富，用家用豆漿機做起來方便快捷，來看看怎麼做吧。

操作方法

（01）肉皮用刀刮乾淨，除去毛腥味，煮熟後將肉皮刮一次，除去肉皮內的白脂肪。

（02）除好後的純肉皮切絲再放鍋裏煮一下，除去毛腥味。

（03）洗乾淨的肉皮放入豆漿機內，放水放鹽放姜一起打碎。

（04）用上次在好豆換的烤盤內薄薄的抹上一層食用油方便脱盤。

（05）豆漿機工作程序完畢後，用網篩過濾，冷了以後再放入冰箱冷藏四個小時就可以吃了。

（06）吃的時候再放調料，蒜泥、薑末、鹽、生抽、醋、少許糖、胡椒、香菜末等。