葫蘆瓜包肉片的做法

今天做葫蘆瓜包肉片，這是第一次試做，做出來的成品味道很不錯，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）葫蘆瓜去皮。

（02）切成大薄片。

（03）把水燒開，下葫蘆片進鍋煮一分鐘。

（04）撈上碟子備用。

（05）把豬肉洗乾淨切成長薄片。

（06）蒜米、薑蓉、辣椒蓉、老乾媽醬準備好。

（07）肉片加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

（08）用一片灼過開水的瓜片。

（09）把肉片放在瓜片中間。

（10）然後捲起來。

（11）放置鍋裏大火蒸12分鐘。

（12）然後拿出來，把瓜汁倒到碗裏。

（13）加適量的生粉攪拌均勻。

（14）開火下油，放蒜米爆香。

（15）然後下辣椒蓉、老乾媽醬、調好的瓜汁翻炒煮2分鐘就可以了。

（16）然後把料汁澆到瓜包面上就完成了。