苦瓜肉片粥的做法

最近有點上火，煲個苦瓜肉片粥降降火，第一次煲苦瓜粥還以為不好吃，煮出來的味道挺不錯。

操作方法

（01）把苦瓜瘦肉準備好。

（02）把苦瓜切成薄片，灑點鹽抓軟。

（03）瘦肉切成片，加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

（04）用小鍋裝上適量煮好了的白粥從新煮沸。

（05）然後放入苦瓜加少量的花生油攪拌均勻蓋上鍋蓋煮5分鐘。

（06）再放入肉片搞均勻煮3分鐘就可以了。

（07）主出來的成品，甘甘香香的非常好吃。