黃豆芽炒粉條的做法

這幾天比較忙，喝茶看書的悠閒時光木得了！
上一道我家常吃的小菜吧！吃這道菜我可以不吃主食的！

步驟/方法

（01）1、豆芽摘洗乾淨，裏脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻醃製10分鐘；

（02）2、粉條煮熟，撈出瀝乾水；

（03）3、鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出；

（04）4、鍋內再次燒熱油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻；

（05）5、下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻；

（06）6、蓋蓋燜10分鐘至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關火。