工具/材料
芹菜,豬肉,粉條,葱薑蒜,
操作方法
豬肉洗淨,切成絲,加澱粉,鹽,攪勻
鍋中加油,油8分熱時加入肉絲,爆炒1分鐘,然後加入薑末,老抽,炒勻
舀起,裝盤備用
芹菜洗淨,切斷備用
粉條適量,備用
舀起肉絲後的鍋中加水適量,然後將粉條放入其中,煮軟,然後加入芹菜與肉絲,翻炒至芹菜熟,大概需要3分鐘,加花椒麪,味精,鹽,炒勻,起鍋