生菜包肉
(01)將裏脊肉切成5mm厚的片,放入容器中,加入烤肉醬,黑胡椒粉,用手抓勻後,再淋入適量油,抓勻,醃製兩小時以上。
(02)將醃好的肉放在烤架上,底下接鋪好錫紙的烤盤。烤箱200度預熱好,送入烤箱,烤3-4分鐘,變色即好。
(03)用洗淨瀝乾的生菜包裹烤好的肉片食用即可。
裏脊肉先冷凍再切會很容易切片,切片不能過薄,否則醃好後容易碎爛。